Никогда не унывай, пригласи друзей на чай
Подошел к завершению необыЧАЙный грантовый проект, реализованный сотрудниками Ботанического сада. В его рамках этим летом амурчане знакомились с культурой чайной церемонии на Руси, делились кулинарными рецептами и просто душевно общались за чашкой чая. И вот 24 августа прошел заключительный фестиваль.
Гости праздника посетили яркий концерт, а после разошлись по локациям. Каждый мог найти здесь занятие по интересам: фотографироваться на интересных фотозонах, играть в настольные и подвижные игры, рисовать чаем и многое другое.
Серебряные волонтеры АНО «Центр поддержки добровольческой деятельности «ДаДобро» приглашали помочь в упаковке подарков для участников СВО. Дачницы Анна Ефстихиевна, Тамара Григорьевна, Елизавета Кирилловна и Раиса Петровна собрали на своих участках листья малины, смородины, облепихи, мелиссы, мяты, вишни, соцветия календулы и ромашки. Все это было тщательно просушено, и получился ароматный травяной сбор. Мешочки для упаковки чая смастерили дети с ограниченными возможностями здоровья по программе «Доступный труд».
— В посылках мы отправляем не только чай, но и сладкое лакомство к нему — варенье, джем, сгущенное молоко. Все это нам приносят люди. Так что вместе с чаем и сладостями мы отправляем тепло наших душ, чтобы оно согрело получателей. Мы планируем сделать эту акцию постоянной, ведь у нас еще есть дома-интернаты, дома для престарелых и приюты, где людям тоже необходима частичка домашней теплоты.
Что может быть вкуснее ароматного чая? Только ароматный чай с душистым медом! А как не нарваться на фальшивку и вместо настоящего меда не купить подкрашенный сахарный сироп, рассказала на своем мастер-классе Ольга Варкентин. Оказалось, что с помощью простых, но увлекательных химических опытов очень легко вывести подделку на чистую воду.
— Наличие воды в составе можно определить с помощью химического карандаша. На бумагу наносим немного меда и по нему пишем карандашом. Если в меде есть хоть немного воды, карандаш тут же поменяет цвет. Также недобросовестные производители могут добавлять в него крахмал для загустения. Здесь нам поможет йод: разводим мед в воде и капаем туда несколько капель йода. Если продукт качественный, цвет воды не изменится, а когда там есть крахмал, вода становится темно-синей.
Еще один интересный мастер-класс проводила Анастасия Лялина, инструктор по йоге. Она рассказала, что с помощью йога-практик можно не только привести свой организм в отличную форму, но и улучшить зрение.
— Есть специальные упражнения для глаз. Даже с первого раза они дают заметный результат, в этом сегодня убедились участники мастер-класса. А регулярные занятия еще эффективнее. И можно без всяких операций, естественным путем улучшить свое зрение.
После упражнений Анастасия предложила участникам йоговский чай. Чем он отличается от обычного? Тем, что в нем нет черного или зеленого чая, — только травы и специи — кардамон, имбирь, куркума, корица, гвоздика. Помимо вкусовых качеств, он обладает согревающим эффектом и является отличной профилактикой против сезонных заболеваний. А ведь лето, как ни грустно, заканчивается, и на пятки ему уже наступает осень с ее ОРВИ и простудами.
Вот и подошло время заключительной чайной церемонии. Открыла ее зажигательная «Калинка» в исполнении Елены и Анастасии Лощиловых, а также Натальи Нестеровой. Аккомпанировали София и Серафим Нестеровы.
Затем Наталья Нестерова в роли хозяйки начала накрывать на стол. По русской традиции, церемонией чаепития руководила хозяйка дома. Ей помогала старшая дочь либо старшая невестка. Для встречи гостей хозяйка доставала свою самую красивую одежду, обычно это были белая рубаха и расшитый сарафан. Голова взрослой замужней женщины всегда должна быть покрыта. На голове Натальи был платок — символ женского благородства и чистоты. Наша хозяйка достала из сундука свою красивую скатерть, чтобы продемонстрировать достаток и благополучие в семье, а также выразить почтение гостям и событию.
Поверх скатерти на середину стола стелилась дорожка, на которую потом выставлялись необходимые атрибуты. Центр стола возглавлял пышущий жаром самовар — главный символ чаепития на Руси.
— Мероприятие интересное и полезное, ведь мы должны знать культуру и традиции наших предков. Ведущая очень познавательно рассказала о традициях чаепития. Очень понравился концерт, самые разнообразные фотозоны. Большое спасибо всем тем, кто организовал этот праздник!
Так завершился социальный проект Ботанического сада «НеобыЧАЙные встречи», посвященный Году семьи. Он стал одним из победителей конкурса общественно полезных инициатив, где на реализацию своих идей участники получали гранты от компании «Полиметалл». А совсем скоро мы узнаем, как завершился еще один проект-победитель — «Праздник двора», организованный Межпоселенческой центральной библиотекой.
