Пельменный практикум
Серебряные волонтеры совместно с представителями отдела по развитию молодежной политики Амурского района провели мастер-класс по лепке пельменей.
Это уже не первое подобное мероприятие, организованное волонтерами автономной некоммерческой организации «Центр поддержки добровольческой деятельности «ДаДобро» в Амурском муниципальном районе совместно с сотрудниками отдела районной администрации по развитию молодежной политики, физической культуры и спорта. Весной они проводили мастер-класс «Вареники с опытом». В этот раз серебряные активисты учили ребят из Амурского реабилитационного центра и детей, состоящих на учете в отделе по делам несовершеннолетних, лепить пельмени.
— Серебряные волонтеры — это активные люди пожилого возраста. И, конечно же, они обладают большим опытом приготовления разных блюд. Данный мастер-класс помогает установить связь между поколениями. Во время лепки проходило живое общение старших с младшими. Волонтеры рассказывали о себе и о тех добрых делах, которые они совершают. Вдобавок передавали детям свой кулинарный опыт, который пригодится им во взрослой жизни.
С начинкой для пельменей помогли спонсоры мероприятия — Валерий Постельник и Олег Исаков, предоставившие мясной и рыбный фарш. Муку, яйца, сливочное масло и одноразовую посуду закупили работники отдела по развитию молодежной политики, а огурцы и зелень принесли серебряные волонтеры.
— Мастер-класс «Пельмени с опытом» прошел в рамках реализации грантового проекта «Школа волонтера 112», который в прошлом году поддержала компания «Полиметалл», — отмечает Мария Карева, организатор акции. — Помимо совместного досуга с младшим поколением, серебряные волонтеры также призывают детей помогать родному городу, вовлекают их в свою деятельность. Продолжим проводить подобные мастер-классы, так как ребятам это интересно.
Через такой формат мероприятий серебряные волонтеры дарят детям частичку добра и своего тепла. Участник городского литературного клуба и АНО «Центр «ДаДобро» Николай Леонтьев лепит пельмени по праздникам вместе со своей семьей. Это блюдо волонтер любит с детства.
— Помню, когда я был маленький, мы все вместе лепили пельмени. Делали их много, огромную кадку, потом замораживали и долго ели. Начинки были самые разные. Иногда в шутку клали в пельмень монету, пуговицу или сахар. Сейчас по-прежнему леплю пельмени. На мой взгляд, домашние вкуснее магазинных. В тех, что сделал своими руками, начинки столько, сколько хочешь.
Детям понравился мастер-класс. Они старались сделать пельмени как можно аккуратнее, чтобы те выглядели красиво. Для некоторых это был первый опыт приготовления блюда своими руками, и на лице была гордость от успешно выполненного дела.
— Пельмени лепить несложно, — признался Ростислав, участник мероприятия. — Мне больше нравятся мясные. Делал с удовольствием. Так увлекся, что даже не посчитал, сколько слепил, но могу сказать, что много.
После завершения мастер-класса пельмени сварили, а затем все участники кулинарного мероприятия устроили дегустацию своих блюд. Приятным бонусом стал также приготовленный самостоятельно огуречный салат.
