«Праздник Севера» на новом месте
В начале июня состоялся Межрегиональный фестиваль культуры и искусства коренных народов «Праздник Севера». Впервые в таком формате мероприятие прошло в Хабаровске. В региональной столице фестиваль собрал творческие коллективы и солистов, мастеров декоративно-прикладного искусства, знатоков и носителей традиционной культуры коренных малочисленных народов Охотского, Тугуро-Чумиканского, Аяно-Майского, района имени Полины Осипенко, а также Ульчского, Советско-Гаванского, Амурского, Солнечного, Нанайского районов Хабаровского края, Сахалинской и Амурской областей. Финансовую поддержку в проведении «Праздника Севера» оказала компания «Полиметалл».
Самой многочисленной на фестивале стала делегация Амурского района — 70 человек. В Хабаровск приехали участники творческих коллективов из Ачана, Омми и Джуена, они выступили на праздничном концерте. Своими секретами поделились мастера декоративно-прикладного творчества, среди которых Раиса Ходжер из Ачана, Галина Киле и Людмила Ходжер из Джуена, а также Екатерина Киля из села Омми. В состав делегации также вошли пять поваров из сел, указанных выше, а также из Улькана и Амурска.
— Повара приготовили 56 блюд национальной кухни, — рассказала Полина Ходжер, председатель общественной организации малочисленных народов Севера. — Мы использовали для приготовления рыбу и мясо, в том числе дикое, например утки, сохатого или медведя. Было много блюд, которые сейчас редко кто готовит. Ни одно из них не повторилось. Все приготовленное имеет важное значение для истории и быта коренных народов. Например, мелко нарезанные жареные кусочки щуки, а также прожаренную с маслом муку раньше брали с собой на промысел охотники, так как им было запрещено есть мясо. Это сытные блюда, которые придавали им сил.
Как и полагалось по традициям нанайской культуры, все угощения разложили в берестяную посуду. Они разместились на длинном столе.
— Все блюда у нас разошлись за десять минут, — с улыбкой отметила Полина Ходжер. — Самыми ходовыми, конечно же, были лепешки и красная икра — вместе эти блюда просто изумительны. Быстро съели талу из сазана, которую приготовила повар из поселка Улькан. Блюдо было не только очень вкусным, но и смотрелось эстетично. Повар мелко и аккуратно нарезала рыбу.
Раиса Ходжер провела мастер-класс по изготовлению оберегов. Демонстрировали мастерицы и национальную вышивку. Гостям очень понравились национальные шашки «апакачи». В них коренные народы играли, чтобы развивать мышление, помогающее им на охоте.
Яркой вышла презентация хомарана — временного жилого дома. Его возвели прямо на фестивале.
— Мы привезли с собой основу, — объяснила Полина Ходжер. — Установили все прямо на месте. У нанайцев это строение считается летним переносным домом. Например, представители сел выезжают на путину и живут на берегах Амура. На месте ловят и сушат рыбу. В таком временном доме можно смело жить около трех дней.
Возле хомарана прошли национальные игры народов Севера. Все участники праздника вернулись довольными тем, что смогли продемонстрировать свое искусство на такую широкую аудиторию.
— Нам запомнились и коллективы из других районов, например из Охотского. У них есть Галина Слепцова — чудесная носительница эвенского языка, который удалось сохранить в самобытном варианте, — подытожила Полина Ходжер. — Еще обилием блюд и красивыми национальными костюмами запомнились эвенки с Тугуро-Чумиканского района. У этой делегации было много блюд из оленины.
