Время печь и красить: опрос показал, что Пасха — один из самых важных праздников для амурчан

По результатам опроса выяснилось, что амурчане считают Пасху четвертым по значимости праздником в году. На первом месте — Новый год, на втором — День Победы, а третьим по важности оказалось Рождество.

Почти 65 % опрошенных жителей рассказали, что Пасха — это их семейная традиция. Праздник они намерены отмечать дома или в гостях у родных. Еще 25 % амурчан подчеркнули, что Пасха для них священный праздник — в этот день они хотели бы отправиться в церковь, чтобы помолиться и освятить яйца. Всего 10 % участников опроса сказали, что не планируют отмечать праздник.

— Пасхальные традиции в нашей семье передаются из поколения в поколение. Я занимаюсь декоративным творчеством, так что в этот день кроме яиц обязательно дарю друзьям и родственникам еще и символичные магнитики, сделанные своими руками, — рассказала амурчанка Олеся Худяшова.

Пасхальную трапезу сложно представить без главного блюда — кулича. Несмотря на то, что в канун праздника полки магазинов ломятся от сдобы, многие предпочитают печь куличи самостоятельно — об этом рассказали 40 % опрошенных.

— Домашние вкуснее. В интернете можно найти много необычных рецептов. За день до Пасхи мы печем сразу несколько разных видов — с изюмом, орехами, цукатами и творогом. Необходимые ингредиенты покупаем заранее — перед праздником все дорожает, особенно яйца, — поделилась Людмила Зернова.

— Раньше жена пекла куличи, но на это уходило слишком много времени. Сейчас в магазине большой выбор, каких только нет. Их даже украшают, как торты, — отмечает Иван Молотов.

Все, кто празднует Пасху, сказали, что обязательно будут красить яйца. Около 40 % респондентов ответили, что используют пищевые красители, а 20 % опрошенных применяют сложную технику, для которой нужны специальные краски, кисточки, губки, фоамиран и фольга. Примерно 10 % жителей ответили, что красят яйца традиционным способом — при помощи луковой шелухи или наклеивают термопленку. Еще 20 % сказали, что доверят процесс покраски своим детям.

— В нашей семье яйца раскрашивает ребенок — рисует разные узоры, покрывает их блестками и клеит наклейки. В этом году будет из яиц мастерить птенчиков, — рассказала Татьяна Луговая.

— Мне всегда нравились «мраморные» пасхальные яйца. Сначала я пробовала добавлять разные красители и заворачивать яйцо в салфетку, но нужного эффекта не получалось. Потом нашла еще один способ окрашивания: кипячу луковую шелуху, опускаю яйцо в эту воду, потом заворачиваю в марлю и окунаю в воду, подкрашенную зеленкой. Яйцо становится «мраморным», — поделилась рецептом Елена Сечина.

— Мы красим по старинке, в луковой шелухе. Еще в последнее время покупаем наклейки, которые нужно опустить вместе с яйцом в кипяток. Яйца получаются такие красивые, что их потом даже есть жаль! — рассказал Илья Матвеев.